bonsilage CCM presviedča kvalitnou konzerváciou
Štruktúra pokusu
Čerstvo pripravená CCM (cca 69 % suš.) bola ošetrená rôznymi variantmi kyselín a tiež (ako jediným biologickým variantom) s bonsilage CCM.
- Variant A: zmes kyseliny propiónovej a kyseliny mravčej (5 l/t, cca 6 € na t silážnej hmoty)
- Variant B: zmes kyseliny mravčej/lignosulfónovej/kyseliny propionovej (4 kg/t, cca 4,60 EUR na t silážnej hmoty)
- Variant C: zmes benzoanu sodného a propionanu sodného (4 l/t, cca 5 EUR na t silážnej hmoty)
- bonsilage CCM (1 g/t, od 1,20 € za t silážnej hmoty)
Rôzne varianty siláže sa v laboratórnych podmienkach nechali fermentovať po dobu 90 dní. Potom sa stanovili fermentačné kyseliny a aeróbna stabilita (schéma 1 a 2).
Vyhodnotenie fermentačných produktov
Schéma 1a ukazuje, že pri použití zmesí silno konzervačnej kyseliny propiónovej premena rastlinných cukrov na fermentačné kyseliny je celkovo mierne sťažená. Okrem toho sa potvrdil vplyv L. buchneri v bonsilage CCM, keďže podiel kyseliny octovej je približne dvakrát vyšší v porovnaní s ostatnými variantmi. Pri použití bonsilage CCM dochádza k najúčinnejšej premene rastlinného cukru, čo sa prejavuje vo veľmi vysokých množstvách fermentačných kyselín a alkoholu.
Vyhodnotenie aeróbnej stability
Všetky použité produkty boli presvedčivé z hľadiska aeróbnej stability (schéma 2), ktorá sa v porovnaní s neošetreným variantom zdvojnásobila vo všetkých variantoch. Medzi bonsilage CCM a rôznymi variantmi kyselín nebol z hľadiska účinnosti aeróbnej stability výrazný rozdiel. Opäť sa tak potvrdila sila silážnych prostriedkov bonsilage, v tomto prípade bonsilage CCM.
Presvedčivý prínos a ekonomika
Použitie bonsilage CCM ponúka mnoho výhod. Okrem vynikajúcej chutnosti a stráviteľnosti, ako aj opakovane preukázateľného zlepšenia aeróbnej stability (známka kvality DLG-WR 2) vyniká tento silážny prostriedok vynikajúcim pomerom ceny a prínosu.
Náklady na ošetrenie rôznymi variantmi kyselín sa bežne pohybujú medzi 4 a 6 EUR na tonu silážnej hmoty, zatiaľ čo ošetrenie siláže pomocou bonsilage CCM stojí v závislosti od nakúpeného množstva len cca 1/4 až 1/3 nákladov na tonu silážnej hmoty (schéma 3). Pri správnom použití, t. j. CCM s obsahom sušiny do 65 % a dodržaní dostatočnej doby fermentácie siláže (minimálne 2, najlepšie však až 3 mesiace), neexistuje k bonsilage CCM iná alternatíva.
