Jednoročná tráva na siláž v PD Žlkovce - Ratkovce

 

Farma dojníc v Žlkovciach je priekopníkom využívania jednoročných intenzívnych teplomilných a suchovzdorných tráv na Slovensku. Pestuje ich pre novobudované stádo holštajnského dobytka eďaleko Hlohovca a na dohľad od jadrovej elektrárne v Jaslovských Bohuniciach. Našimi hostiteľmi boli Riaditeľ Poľnohospodárskeho družstvo Žlkovce-Ratkovce Ing. Marcel Kúdela a odborný poradca firmy SCHAUMANN SLOVENSKO Ing. Karol Pekár.

V Žlkovciach sa vlani rozhodli, že vyskúšajú osivo perspektívnej krmoviny teff pochádzajúcej z Afriky. Hoci táto plodina pochádza z Afriky, jej prispôsobenie na tunajšie podmienky je zaručené procesom intenzívneho šľachtenia v Holandsku.

Osivo jednoročnej trávy GREENSTAR TEFF GRAS od SCHAUMANN SLOVENSKO sa vyznačuje odolnosťou voči suchu. Samozrejme, v čase sejby je nutná istá suma vlahy, počas sezóny však za bežného počasia nepotrebuje dodatočný zdroj vody. Vlani bol v katastri, na ktorom hospodária žlkovskí družstevníci vlahovo atypický rok, takže museli porast tejto jednoročnej trávy aj zavlažovať. Našťastie, to však stačilo urobiť len raz. Závlahy sú podľa Ing. Kúdelu mimoriadne účinnou poistkou pri vzchádzaní spomínanej jednoročnej trávy, najmä ak sa vysieva po niektorých druhoch zeleniny. To isté platí aj pre pestovanie zeleniny. Aj preto v žlkovskom družstve venujú maximálnu pozornosť zvyšovaniu výmery funkčných závlahových systémov. 

Keďže GREENSTAR TEFF GRAS je teplomilná tráva, jej výsev musí prebehnúť v čase, keď je teplota pôdy aspoň 16 ºC. To je o 6  ºC vyššia teplota než si vyžaduje najpoužívanejšia krmovina pre HD – kukurica. Osivo by nemalo byť uložené hlbšie ako 10 mm a rozostup medzi riadkami by mal byť tiež maximálne 10 cm. Plodiny tohto typu sú podľa Ing. Kúdelu vhodné pre podniky s obmedzenou výmerou pôdy, ktoré však majú vo svojom chotári buď priaznivé vlahové podmienky, alebo vedia zabezpečiť zavlažovanie príslušnej parcely. 

Výsev spomínanej jednoročnej trávy by nemal ??? Sejba spomínanej africkej jednoročnej trávy sa teda uskutočňuje od konca jari až do polovice leta. Ide teda o tzv. druhú plodinu, ktorá sa seje v bežnom roku. To umožňuje lepšie plánovať produkciu krmív ešte počas prebiehajúcej sezóny. Výmeru tejto jednoročnej trávy prispôsobujú v Žlkovciach objemu vyprodukovanej raže nazeleno. Takže presná výmera jednoročnej trávy pre aktuálnu sezónu ešte nepoznajú. Malo by jej byť však minimálne 40-50 ha.

K požiadavkám na termín sejby treba pridať aj podmienku prípravy osevného lôžka. Aj v Žlkovciach sa presvedčili, že na pestovanie tejto krmoviny sa nehodia ťažké, ílovité pôdy. Sejba prebiehala počas mája, resp. v júni. Pričom prvá časť (20 ha) sa siala do „oddýchnutej“ pôdy, ktorá bola rok predtým dobre vyhnojená maštaľným hnojom. Ďalšia asi 40-hektárová plocha nebola pred samotnou sejbou špeciálne hnojená. Predplodinou boli totiž skoré zemiaky, ktorých výživa bola zabezpečená dostatočne. Len pre upresnenie uvádzame, že tunajšie družstvo sa orientuje na pestovanie zeleniny.

Výhodou trávy GREENSTAR TEFF GRAS je to, že rastie veľmi rýchlo. Prvá kosba sa uskutočňuje spravidla už po 45-50 dňoch od jej výsevu, t.j. v čase pred objavením prvých metlín, resp. keď sa objavia prvé metliny. Ďalšie kosby (najčastejšie 2-3 ročne) je možné uskutočniť s časovým odstupom 25-30 dní. V Žlkovciach kosili porast siaty v polovici mája po prvýkrát po 47 dňoch (podiel metlín bol okolo 1 %). Priemerná úroda zelenej hmoty z 1. kosby bola 1,2 t/ha pri 30 % obsahu sušiny. Ďalšie kosby boli 3 a prebiehali s časovým odstupom 21 dní. Celková úroda zelenej hmoty presiahla 25 t/ha. Celkovo sa vlani podarilo vyprodukovať okolo 1500 t trávnej siláže. Zber tejto plodiny prebiehal v službách a posledné 2 kosby sa robili dokonca napriamo. Porast s obsahom sušiny okolo 20 % zasilážovali s BONSILAGE FORTE, špeciálnym inokulantom na nízke sušiny. Pri konzerovaní tejto krmoviny v optimálnej sušine sa používa zase BONSILAGE FIT G pre tvorbu propylénglykolu v siláži pre prevenciu ketózy dojníc.

V Žlkovciach zasiali vlani po prvýkrát aj viacročnú ďatelinovo-trávnu zmes GREENSTAR INTENSIVE PLUS na výmere 25 ha. Ide o suchovzdornú a úrodovo výnosnú zmes jemnolistej kostravy trsteníkovitej, timotejky s neskorším dozrievaním a reznačky laločnatej, červenej a bielej ďateliny. Keďže sa táto krmovina seje na jeseň a prvú úrodu dáva až v 2. roku, výsledky budú k dispozícii až v aktuálne sezóne. Len pre upresnenie uvádzame, že viacročná ďatelinovo-trávna zmes bola vysiata do piesčitej pôdy, ktorá nie je vhodná na pestovanie zeleniny. 

Krmovinová základňa tunajšieho chovu dojníc sa v poslednom čase orientuje len na produkciu kukuričnej siláže a siláží tráv, resp. siláže raže. Vlani na jeseň jej zasiali 150 ha a očakávajú z nej produkciu aspoň 2 000 t siláže. Nový manažment podniku sa rozhodol úplne eliminovať pestovanie viacročných krmív, ktorým sa tu v posledných rokoch nie veľmi darilo. Pritom výživová hodnota siláží raže nazeleno, resp. spomínanej jednoročnej trávy je porovnateľná s lucernou. Tá má síce vyšší obsah NL (22-23, vs. 18,3 a 17,5 %). Jej hodnota stráviteľnosti NDV je však nižšia (55 vs. 70-75 a 65 %). 

Pri kukurici na siláž vlani vyskúšali zber rezačkou s mechanizmom shredlage. Oprávnenosť  použitia takéhoto zariadenia potvrdili aj vynikajúce výsledky analýzy miery rozdrvenia zrna  v hotovom krmiva v prestížnom nemeckom laboratóriu ROCK RIVER LABORATORY EUROPE. Medzi produkčnou účinnosťou priemernej a špičkovej mierou rozdrvenia zrna môže dosiahnuť 1,0-1,5 l mlieka denne. Je to najmä vďaka dostatočnému energetickému zásobeniu celulolytických baktérií v bachore, ktoré tak dokážu efektívnejšie rozkladať NDV. Sedemhodinová stráviteľnosť škrobu takýchto kukuričných siláží bola nad úrovňou 85 %.

Ing. Pekár poznamenal, že nové (max. 2-ročné) rezačky už majú veľmi podobné výsledky podrvenia kukuričného zrna aj bez prídomku shredlage. Kukuričná siláž bola vlani dorobená v množstve 4 500 t s BONSILAGE FIT M pre tvorbu propylénglykolu v siláži pre prevenciu ketózy dojníc. Okrem toho vyprodukovali vlani 1400 t konzervovaného vlhkého kukuričného zrna. Zásoby krmív sú v súčasnosti počítané už na plánovaný koncoročný stav dojníc a podľa slov Ing. Pekára prevláda snaha vyprodukovať z každej krmoviny množstvo, ktoré by dokázalo zabezpečiť 18-mesačnú potrebu stáda. 

Veľká zmena nastala aj v plemennej štruktúre tunajšieho stáda dojníc. Koncom februára predali kompletné stádo dojníc slovenského strakatého plemena a do objektov strediska v Žlkovciach premiestnili časť stáda z chovu PD Malženice, ktoré sa stalo koncom roka 2023 súčasťou holdingu rodiny Máčajovcov. Z tohto chovu pochádzajú dojnice červenostrakatej variety plemena. Do Malženíc sa potom sústredil odchov jalovíc. Jedince čiernostrakatej variety holštajnského plemena sa do Žlkoviec dostali  nákupom vysokoteľných jalovíc z viacerých chovou po celom Slovensku. V súčasnosti je v tunajších maštaliach 390 dojníc. Cieľom je podľa slov Ing. Kúdelu chovať v tunajších objektoch do tohto leta až 420 dojníc. Tento počet však nie je podľa neho cieľový a jeho definitívna hodnota závisí od viacerých faktorov. 

Tejto požiadavke prispôsobujú aj ustajňovacie kapacity. Nedávno dokončili vzdušnú maštaľ na odchov teliat v období rastlinnej výživy a mali sme tiež možnosť prezrieť si novú otvorenú komfortnú produkčnú maštaľ pre dojnice, ktorá vznikla medzi dvojicou existujúcich objektov pre HD. Podľa slov oboch našich sprievodcov v podniku existujú rezervy v objeme skladovacích kapacít na objemové krmivá. Aj tu si však poradili, keď po vyčistení plôch na stredisku získali miesto pre umiestnenie silážnych vakov na rozličné druhy konzervovaných krmív. Do budúcnosti by však chceli vybudovať nové silážne žľaby. Súčasťou renovačných prác je aj rozšírenie kapacity dojárne zo súčasných 2 x 12 na 2 x 16 miest. 

Ukazuje sa, že cesta, ktorú nastúpili žlkovskí družstevníci je správna. Postupne sa im darí vykročiť z tieňa, v ktorom sa nachádzali oba zlúčené chovy dojníc. Pôvodné stáda ukončili posledný samostatný kontrolný rok (2023) s hodnotami (6 746 PD Žlkovce-Ratkovce, 8 418 kg PD Malženice). Výsledky za prvý spoločný rok boli sľubné (10 012 kg mlieka), takže sa nemožno čudovať, že nové stádo produkovalo koncom roka viac mlieka na deň ako dojnice oboch chovov spolu pred ich zlúčením. Nové stádo bolo pritom menej početné ako obe spájajúce sa stáda (266 vs. 365 dojníc). Výsledky ku koncu februára naznačujú ďalšie zlepšovanie, že sa im podarilo umiestniť na 43. priečke v rebríčku holštajnských chovov (11 112 kg mlieka – 50 uzavretých laktácií, medziobdobie 385 dní).  Podľa Ing. Pekára je pozitívom aj fakt, že laktačná krivka súčasného stáda nevykazuje taký prudký pokles ako kedysi a nie je nič výnimočné, že sa zasúšajú plemennice s dennou úžitkovosťou 30 kg mlieka. Verí však, že sa postupne podarí dosiahnuť aj to, aby sa zvýšila hranica maximálneho individuálneho denného nádoja nad 60 kg mlieka. Na druhej strane už dnes dosahujú veľmi dobré reprodukčné parametre, vďaka čomu je v stáde priemerný laktačný deň tunajšieho stáda na úrovni 168. 

Podľa slov Ing. Kúdelu sú doteraz dosiahnuté výsledky pre nich výzvou. Aj preto pracujú neustále nielen na vylepšovaní kvality krmív, ale aj ustajnenia a manažmentu chovu dojníc a ostatných kategórií HD. Radi by sa v blízkej dobe zaradili k absolútnej slovenskej špičke. My im v ich úsilí držíme palce.